老娘舅城市生活餐廳空間設計
行業:餐飲
品牌:老娘舅城市生活餐廳-中式快餐
服務:餐飲空間設計,餐廳形象定位
說明:
老娘舅中式快餐連鎖品牌隸屬浙江老娘舅餐飲有限公司。是一家以“低熱量、無公害、合理營養”健康飲食為經營理念的中式快餐連鎖企業,公司本著“做健康快餐,創民族品牌”的經營宗旨,按照標準化、規范化、工廠化的運作模式發展快餐連鎖餐廳。那么老娘舅城市生活餐廳空間應該怎么設計?下面由品深設計小編為你講解:
老娘舅中式快餐經營模式打破了傳統中式快餐的思維,是國內第一家攻克中式快餐標準化難關的企業,無論何時何地嘗到老娘舅的產品都是一樣的。老娘舅開創的中式快餐新模式,對一直難以突破傳統運營模式的中式快餐行業,具有劃時代的意義。
老娘舅堅持走健康快餐道路,努力打造健康快餐第一品牌,健康品質堅持從原材料抓起,成為國內首家規范原材料進貨渠道,由綠色無公害基地供應原料的中式快餐企業。
老娘舅以發展直營快餐連鎖店為主,爭取成為長三角地區的快餐連鎖店第一品牌和最大的中式快餐連鎖經營企業。
舒適干凈的就餐環境,平衡膳食的產品特性,簡便快速的供餐模式讓顧客享受到物超所值的就餐體驗,與肯德基、麥當勞一樣具備一流快捷餐廳的特性。
本案為老娘舅寧波店餐廳空間設計,由于本店位置位于寧波商務CBD核心商務區,所以在本店的設計定位上,設計師也希望針對商務區的商圈環境和商務區特定的以辦公白領為主的特定消費客群。打造一間具備商務人群和商務用餐習慣的特定餐飲空間。
在空間的布局和規劃中,設計師利用裝飾隔斷造型和不同的座椅形式的設計,將餐廳劃分成不同的用餐空間形態。開放式餐區,半開放餐區,高吧區,低吧區,,以此來適應不同用餐客群的用餐消費體驗。并增加了四人圓桌這種快餐廳不常見的桌椅組合形態。以此增加商務人士的聚餐和洽談工作。整個餐廳從空間環境的設計上,也試圖營造更為商務休閑的餐廳空間環境和用餐氛圍。
本店在空間界面的裝飾設計上,大面積運用咖啡色的木飾面作為空間界面的裝飾,以此營造沉穩成熟但又更為閑適的商務空間環境。
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